諸多的對(duì)于鵝怎么做好吃 家常簡(jiǎn)單，鵝怎么做好吃這個(gè)問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1 .梅子鵝

2、做法：用適量的鹽、糖、姜汁、紹酒、醬油將鵝肉均勻涂抹。炒鍋用油中火加熱，將鵝肉煎至兩面金黃色，撈出備用。將香濃的黑豆醬用油煸炒，加入雞湯或水，加入適量的李子和切片糖，用鹽和糖調(diào)味，將鵝放回去，燉煮收汁，取出碎塊。

(資料圖)

3、與果汁一起食用。

4、2.鵝肉燜蔬菜

5、做法：將鵝肉洗凈切碎，用開水焯一下，撈出，用鑷子夾住細(xì)毛。香菇柄用斜刀切薄片，山藥和胡蘿卜洗凈，去皮切塊，其他原料洗凈備用。鍋中加入少許色拉油，放入蔥花、姜片、鵝肉，翻炒，煮料酒，倒入適量高湯煮沸。

6、加入其他原料，鹽，雞精，月桂葉，轉(zhuǎn)小火30分鐘。

7、3.鵝燉酸菜

8、做法：大蒜切片，酸菜洗凈切絲，香菜洗凈切段。鵝洗凈切塊，用開水焯一下，撈出。燒熱油鍋，倒入鵝塊，放入花椒、胡椒、大料、鹽、雞精、醬油翻炒至鵝熟。另起油鍋，油熱后放入蒜片煸香，倒入鵝肉。

9、加入少許鹽和高湯，燉10分鐘，撒上香菜。

10、4.鵝肉燜雞

11、做法：用少量油爆香姜蒜，炒一會(huì)雞肉，然后加入紅燒鵝汁炒香，再小火煨3-5分鐘。上菜前撒上適量香油，香菜翻炒幾下即可食用。用芫荽葉裝飾。

以上就是鵝怎么做好吃這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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