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中國質量新聞網(wǎng)訊（廣島）近日，廣漢一味緣食品有限公司因食品質量不合格被市場監(jiān)管部門處罰。

四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的2023年第12號食品抽檢信息顯示，標識廣漢一味緣食品有限公司生產的“永進+圖形”麻餅(椒鹽味)（生產日期/批號：2023/4/8）被檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)項目不合格。

據(jù)悉，脫氫乙酸及其鈉鹽是一種廣譜食品防腐劑。脫氫乙酸毒性較低，按標準規(guī)定的范圍和使用量使用是安全的。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內多種氧化酶，長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會危害人體健康。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糕點中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）為≤0.5g/kg。

據(jù)了解，糕點中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格， 可能是生產企業(yè)為延長產品保質期或彌補產品生產過程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用了該添加劑；也可能是企業(yè)在使用過程中未準確計量造成不合格。

中國質量新聞網(wǎng)了解到，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場監(jiān)督管理局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促食品生產企業(yè)查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。

廣漢一味緣食品的工作人員杜先生表示，該批次麻餅生產的很少，對不合格產品已下架、召回。

中國質量新聞網(wǎng)詢問杜先生該款麻餅抽檢不合格原因等問題時，他稱有事，稍后回復。但截至發(fā)稿時，他未再次回應此事。

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