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近日，鹽城市大豐區(qū)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生龍卷風自然災害，為讓受災地區(qū)群眾吃得放心、吃得安全，連日來，大豐區(qū)市場監(jiān)管局全力做好龍卷風災害期間食品安全監(jiān)管工作，切實保障受災群眾飲食安全。

加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，保障餐飲供應。

著力抓好萬盈鎮(zhèn)、小海鎮(zhèn)受災群眾安置點餐飲食品安全監(jiān)管，督促供餐單位嚴格食品加工、配送等全鏈條管控，按照相關(guān)標準和規(guī)范提供餐飲服務(wù)，切實保障受災群眾和工作人員的餐飲供應和用餐安全。

全面監(jiān)督檢查，守護飲食安全。

對2個救災物資發(fā)放點、12家受災區(qū)域的超市及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展食品安全隱患排查，對調(diào)集的方便面、牛奶、礦泉水等共計120箱救災食品開展安全檢查，規(guī)范食品儲存條件，防范出現(xiàn)食品過期、霉變等食品安全隱患。

強化服務(wù)指導，盡快復工達產(chǎn)。

重點做好因受災停水停電的餐飲企業(yè)指導，及時清理被受潮、受損和停電后冷藏冷凍設(shè)施內(nèi)食品，做好無害化處理。積極協(xié)調(diào)解決復產(chǎn)過程中遇到的困難問題，嚴格落實安全風險隱患排查制度，助力餐飲單位安全、有序、高效地復工達產(chǎn)。

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