科技賦能，讓百姓餐桌更加充盈

——山東各地現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭正勁

(資料圖片僅供參考)

像設(shè)計工業(yè)產(chǎn)品一樣設(shè)計耐鹽堿種子，并通過人工模擬環(huán)境加速繁育；建立鹽堿地高效阻鹽與快速培肥擴(kuò)容增效技術(shù)模式，有效降低鹽分、提升地力等級……在位于省黃三角農(nóng)高區(qū)的國家鹽堿地綜合利用技術(shù)創(chuàng)新中心，圍繞鹽堿地生物育種、產(chǎn)能提升和生態(tài)化利用等領(lǐng)域的關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)正在火熱開展中。

鹽堿地是我國重要的戰(zhàn)略資源，對糧食安全、生態(tài)保護(hù)和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略至關(guān)重要。省黃三角農(nóng)高區(qū)鹽堿土壤分布廣泛、類型豐富，面積達(dá)到43.97萬畝，占全區(qū)總面積的83.75%，是探索鹽堿地治理利用新技術(shù)新模式新路徑的天然本底試驗場。去年12月，科技部正式批復(fù)國家鹽堿地綜合利用技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)，努力打造鹽堿地科技創(chuàng)新高地，為國家糧食安全和農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)作出山東貢獻(xiàn)。

解決吃飯問題，根本出路在科技。近日，中宣部“高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行”主題采訪活動在山東舉行。記者在多地采訪發(fā)現(xiàn)，從農(nóng)業(yè)企業(yè)到科研機(jī)構(gòu)再到田間地頭，種業(yè)振興加力推動，先進(jìn)技術(shù)、裝備加快推廣應(yīng)用，現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭正勁，“糧袋子”“菜籃子”“果盤子”更加充盈、豐盛。

讓土豆成干糧

“別拿土豆不當(dāng)干糧?！瘪R鈴薯是我國繼小麥、水稻、玉米之后的第四大主糧作物。在位于樂陵市的希森馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，董事長梁希森帶領(lǐng)團(tuán)隊多年來育良種、深加工，著力推動馬鈴薯主糧化。

“‘希森6號’，薯形好、薯皮光滑，產(chǎn)量高，口感好，抗病、抗旱，并以單季畝產(chǎn)9.38噸、9.58噸的產(chǎn)量，兩度刷新世界單產(chǎn)紀(jì)錄，已經(jīng)在全國26個省、自治區(qū)、直轄市累計推廣面積超過1500萬畝?！绷合Ｉf，推動馬鈴薯主糧化，必須從根本上培育更多適宜的良種。依托國家馬鈴薯工程技術(shù)研究中心，集團(tuán)已成功培育出33個具有完全自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種（系）。

馬鈴薯全粉、馬鈴薯饅頭、馬鈴薯曲奇、馬鈴薯面條……企業(yè)生產(chǎn)的各式各樣的馬鈴薯制品廣受市場歡迎?！榜R鈴薯加工成全粉，可以貯存15年不變質(zhì)，這對糧食儲備具有重要意義?！眹荫R鈴薯工程技術(shù)研究中心主任胡柏耿說，但同時也要看到一個問題，馬鈴薯含水量較高，把馬鈴薯加工成全粉，要去掉百分之七八十的水，加工成本高。因此，團(tuán)隊又開發(fā)了生漿饅頭，就是直接將鮮馬鈴薯清洗去皮后打成生漿，然后跟面粉混合制作，這樣就降低了生產(chǎn)成本和銷售價格。

未來，希森將加快研發(fā)步伐，努力形成從育種到大田種植到餐桌主食一體化的有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)鏈條，為攥緊中國種子、端穩(wěn)中國飯碗貢獻(xiàn)力量。

智能化儲糧降損耗

在位于齊河縣焦廟鎮(zhèn)的糧食烘干倉儲指揮中心，動態(tài)監(jiān)管平臺上實時顯示著全縣15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)16處糧食綜合服務(wù)中心的糧食庫存量、出入庫、糧情、烘干等相關(guān)信息。這些是齊河去年投資建設(shè)的，共配套5000噸智能化恒溫糧倉38座，總倉容達(dá)19萬噸，日烘干能力達(dá)到1.08萬噸。

減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收。聚焦糧食全鏈條減損降耗、補(bǔ)齊產(chǎn)后處理短板，齊河在全國產(chǎn)糧大縣中率先實現(xiàn)烘干倉儲設(shè)施鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋，有效改善糧食產(chǎn)后烘干、儲存條件，解決極端惡劣天氣下糧食無處晾曬容易霉變、農(nóng)戶自行儲糧損耗大等難題。

“每處糧倉內(nèi)都安裝有多參數(shù)良性檢測系統(tǒng)，可全天候?qū)Z堆中的溫度、濕度、水分氣體成分及蟲害情況進(jìn)行檢測，如果出現(xiàn)異常情況，可以進(jìn)行遠(yuǎn)程操控，從而保障糧食品質(zhì)，確保儲糧安全?！表椖客顿Y方、齊源集團(tuán)下屬企業(yè)齊源綠季農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理李德勇說，通過應(yīng)用“物聯(lián)網(wǎng)+智能化”儲糧技術(shù)，實現(xiàn)糧食庫存“低溫、低氧、低能耗”，糧食保管損耗低于0.9%，每年可節(jié)糧減損7000噸。

數(shù)字化種菜增效益

高檔盆花生產(chǎn)基地、現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)基地、蔬菜育種育苗示范園……廣饒縣大王鎮(zhèn)發(fā)展形成蔬菜、花卉林果兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)格局，優(yōu)質(zhì)蔬菜種植面積1萬畝，大田菜面積1萬畝，花卉林果面積5000畝，年產(chǎn)蔬菜量達(dá)到20萬噸。

“這里建成了東營市首家綜合性物聯(lián)網(wǎng)智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用平臺——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集成應(yīng)用平臺，運(yùn)用云計算、大數(shù)據(jù)、人工智能管控、物聯(lián)網(wǎng)傳感等國內(nèi)最先進(jìn)技術(shù)，為園區(qū)內(nèi)及周邊4600棟蔬菜溫室提供農(nóng)情監(jiān)測、生產(chǎn)管控、統(tǒng)計分析、技術(shù)指導(dǎo)、質(zhì)量追溯等智能化遠(yuǎn)程服務(wù)，可實現(xiàn)溫室數(shù)據(jù)自動采集、自動分析、自動推送、自動控制。”在廣饒縣怡豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司高端集成蔬菜育種育苗示范園，“云”上管理的番茄等蔬菜種苗長勢喜人，企業(yè)總經(jīng)理李悅悅介紹，項目惠及周邊45個村、3000多家農(nóng)戶，戶均年可增收3萬元以上。

在奧孚（廣饒）現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)基地，“瑞雪”“維納斯黃金”以及具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“魯麗”等優(yōu)質(zhì)蘋果新品種已經(jīng)進(jìn)入初步的產(chǎn)量期?！敖衲戤a(chǎn)量能達(dá)到300萬斤，銷售收入在1000萬元到1500萬元之間。”奧孚（廣饒）蘋果有限公司負(fù)責(zé)人王旭光介紹，基地按照國際領(lǐng)先的矮砧、寬行、密植栽培模式建設(shè)，配備支撐格架系統(tǒng)、智能水肥一體化系統(tǒng)、機(jī)械化植保、綠色防控體系，實現(xiàn)精細(xì)化管理，確保品質(zhì)。

向科技要產(chǎn)量、要質(zhì)量、要效益，各地正搶抓數(shù)字革命機(jī)遇，注重將數(shù)字技術(shù)融入農(nóng)業(yè)全領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)，集成技術(shù)方案，拓展應(yīng)用場景，著力改造提升生產(chǎn)經(jīng)營方式，以數(shù)字化加快推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

（大眾日報記者毛鑫鑫 報道）

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