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星巴克18日宣布在深圳創(chuàng)立星巴克中國(guó)創(chuàng)新科技中心(Starbucks China Innovation and Technology Center，簡(jiǎn)稱SITC)，用于提升自身技術(shù)能力及數(shù)據(jù)基礎(chǔ)建設(shè)，進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)門店和多渠道的數(shù)字化進(jìn)程。該中心將落戶福田區(qū)，計(jì)劃在今年9月投入運(yùn)作。

據(jù)介紹，星巴克中國(guó)創(chuàng)新科技中心將在未來(lái)三年首筆投資約2.2億美元，在初期招募數(shù)百名科技人才，聚焦五個(gè)領(lǐng)域，包括為顧客提供更多個(gè)性化選擇和人文聯(lián)結(jié)，簡(jiǎn)化和自動(dòng)化門店運(yùn)營(yíng)流程，創(chuàng)新研發(fā)更豐富的咖啡創(chuàng)新飲品和食品，以及從供應(yīng)鏈、門店規(guī)劃到門店運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)全方位的數(shù)字化，此外通過(guò)數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用減少環(huán)境足跡等。

據(jù)星巴克近日公布的2023財(cái)年第三季度(4月3日-7月2日)業(yè)績(jī)顯示，星巴克中國(guó)市場(chǎng)第三季度實(shí)現(xiàn)全面強(qiáng)勁復(fù)蘇和持續(xù)提升，第三季度凈收入達(dá)到8.219億美元，同比增長(zhǎng)60%(去除匯率變動(dòng)影響)，較上一季度增長(zhǎng)10%。其中，專星送(外送業(yè)務(wù))銷售額創(chuàng)下歷史新高，同比增長(zhǎng)63%，占銷售總額的25%。啡快(在線點(diǎn)，到店取)銷售額也創(chuàng)下歷史新高，同比增長(zhǎng)64%，占銷售總額的23%。

星巴克表示，目前，星巴克在中國(guó)內(nèi)地250個(gè)城市擁有6500多家門店，計(jì)劃至2025年新增門店數(shù)至9000家，覆蓋中國(guó)300個(gè)城市。據(jù)悉，在SITC正式運(yùn)作后，星巴克中國(guó)咖啡創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園也將如期開業(yè)。屆時(shí)，星巴克全球最綠色的咖啡烘焙工廠、高度智能化的物流中心將投入使用。(完)

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