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近日，鄖陽區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局開展送訓(xùn)上門暨2023年學(xué)校食品安全能力提升專題培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上，鄖陽區(qū)市場監(jiān)管局食品安全監(jiān)管工作人員把食品安全管理相關(guān)政策法規(guī)與日常檢查典型案例相結(jié)合，重點(diǎn)從許可資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員管理、食品采購、貯存管理及加工、食物中毒預(yù)防措施等內(nèi)容進(jìn)行講解，通過豐富立體地答疑解惑，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全智慧化管理能力，為全區(qū)校園后勤規(guī)范管理能力升級，學(xué)校食品安全能力提升賦能鑄魂。

一直以來，鄖陽區(qū)市場監(jiān)管局高度重視校園及周邊食品安全工作，定期對供餐單位、學(xué)校食堂及校園周邊小食品店、小餐飲店開展密集專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對食品經(jīng)營者許可資質(zhì)，人員健康，環(huán)境衛(wèi)生，制售的食品是否有“三無食品”或超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)等現(xiàn)象進(jìn)行檢查，對發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為的進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。切實(shí)保障了校園及周邊食品安全，推動(dòng)了校園食品安全責(zé)任落實(shí)。

下一步，鄖陽區(qū)市場監(jiān)管局將緊盯秋季開學(xué)重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，組織專班，對照秋季開學(xué)食品安全工作方案，認(rèn)真開展校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，強(qiáng)短板、補(bǔ)弱項(xiàng)、促提升，持續(xù)鞏固校園周邊食品安全成果。針對發(fā)現(xiàn)問題和上年度學(xué)校食堂食品安全檢查中的共性問題，將聯(lián)合教育等部門，深入開展食品安全問題整改“回頭看”活動(dòng)，持續(xù)建立校園食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，守住校園食安底線，凈化校園及周邊食品安全環(huán)境，營造一個(gè)安全、健康的食品安全氛圍。

（作者：李毅)

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