繼出境跟團(tuán)游目的地名單擴(kuò)容至60個國家后，入境旅游近期迎來政策利好。據(jù)外交部領(lǐng)事司消息，3月15日零時起，駐外簽證機(jī)關(guān)恢復(fù)審發(fā)外國人各類赴華簽證。隨著入境政策的持續(xù)優(yōu)化，以及國際航班的有序恢復(fù)，國際游客來華的旅行需求持續(xù)攀升，對高品質(zhì)餐飲的需求也同樣水漲船高。

攜程數(shù)據(jù)顯示，2月8日至3月15日，包括中國港、澳、臺及海外國家和地區(qū)的入境機(jī)票預(yù)訂量環(huán)比前一個月增長超過15%，包含住宿及餐飲的酒店套餐預(yù)訂量環(huán)比前一個月增長超過20%。海外用戶的美食搜索量環(huán)比前一個月增長超1倍。

為了進(jìn)一步滿足國內(nèi)及海外用戶對高品質(zhì)餐飲的追求，3月17日，攜程美食林在萊美露滋（上海中心店）舉辦的旬味會上宣布，將啟動旬味俱樂部全球會員招募，深度拓展海內(nèi)外業(yè)務(wù)，讓更多美食林用戶體驗到目的地特色美食。

旬味俱樂部成員探秘萊美露滋（上海中心店）餐廳后廚

活動當(dāng)天，10余名饕客圍坐在位于上海中心68樓的美食林鉑金餐廳「Maison Lameloise（萊美露滋）上海店的餐桌之上，俯瞰整個陸家嘴和浦西美景，品鑒榜單餐廳的春季新菜單。餐廳主廚Chef Yann精選中國本土最當(dāng)季的時令食材，結(jié)合傳承百年的法式烹飪工藝，只為呈現(xiàn)最醇正的法式美饌。

作為美食林旬味俱樂部的首位外籍美食家，資深法餐主廚戴廣坦對于現(xiàn)場呈現(xiàn)的美食贊不絕口。他表示，無論是餐廳環(huán)境還是菜單搭配上，都能看出攜程美食林旬味會團(tuán)隊對細(xì)節(jié)的把控極為考究，從視覺、嗅覺、聽覺、味覺等方面，滿足了高端客群對極致美食的追求。相信攜程美食林旬味會俱樂部能夠成為傳播美食文化的橋梁，讓全球食客品嘗到東西方美食文化交融的魅力。

資深法餐主廚戴廣坦

戴廣坦畢業(yè)于在世界享有盛譽(yù)的殿堂級法餐烹飪學(xué)院-法國“保羅·博古斯” 烹飪學(xué)院，因出眾烹飪才華受到“法餐教父”保羅·博古斯(Paul Bocuse)欽點。他不僅對法餐駕輕就熟，對中餐也有極大興趣，近幾年不斷設(shè)計研發(fā)中西結(jié)合的創(chuàng)意菜品，在各大社交平臺分享美食創(chuàng)作，如今他在全網(wǎng)已擁有百萬粉絲。

攜程美食林業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，2023年全球旅游業(yè)復(fù)蘇迎來嶄新的格局，攜程美食林應(yīng)勢而變，從服務(wù)全球食客對高品質(zhì)美食的追求角度出發(fā)，在原有的美食林旬味會基礎(chǔ)上，面向全球用戶開啟“旬味俱樂部”會員招募，從國際化和本地化雙軌推進(jìn)旬味會品牌發(fā)展，讓更多會員品味美食背后的文化內(nèi)涵，共享全球旅游復(fù)蘇的盛宴。

據(jù)了解，全新升級的攜程美食林旬味俱樂部，將在2023年與中外食客一起跟隨季節(jié)的腳步一起去深挖各地美食，未來還將打造外籍人心中的美食榜單、旬味主理人大賽等一系列項目，幫助餐廳真實地了解用戶對于美食消費各環(huán)節(jié)中的訴求，提供更符合平臺用戶需求的美食推薦。

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