雞的吃法多樣，而在部位選擇上，尤以雞翅滑嫩肥美，所以很多人都喜歡吃蒜香雞翅，不過在烹飪的時候要怎么做才能夠讓它外焦里嫩，好吃到舔手指呢?今天準備好了金龍魚葵花籽油等材料，一起看看蒜香雞翅怎么做吧，保證讓你在家也能做出飯店的味道!

首先，我們要準備以下食材：金龍魚陽光零反式脂肪葵花籽油，雞中翅，青線椒，小米椒，大蒜，料酒，生抽。很多人在使用食用植物油的時候也會問，葵花籽油哪個品牌質(zhì)量好?而我會優(yōu)先選擇回購多次的金龍魚葵花籽油，因為葵花籽油比較清淡，不會影響雞肉的味道，還能讓雞肉更鮮嫩。

接著是備菜環(huán)節(jié)：雞中翅洗凈對半切開，裝盤準備腌制，一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，抓勻腌制15分鐘左右。大蒜去皮洗凈，切成蒜末，青線椒去頭洗凈切成末，小米椒切末備用。

把食材都準備好之后就可以開始把金龍魚葵花籽油倒入鍋中，把油燒熱后，把我們準備好的蒜末，加入鍋中小火翻炒，炒出蒜香味。將腌制好的雞中翅在鍋中擺好，中小火煎至兩面金黃，撈出備用。這里要注意的是，一定要用小火去炒，火候太大的話，容易把蒜末炒焦糊。

最后另起鍋燒油，倒入蒜末炒香，加入煎好的雞中翅翻炒均勻，將小米椒和青線椒倒入鍋中繼續(xù)翻炒，稍加一點清水燜2分鐘左右，即可出鍋。

好了，今天給大家分享的蒜香雞翅做法，是不是很簡單呢?在做這道美食的時候，真心建議大家試一試金龍魚葵花籽油，它油質(zhì)透亮，油煙少，而且能保留天然食材本味。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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