近日，全球領(lǐng)先的消費(fèi)者研究與零售監(jiān)測(cè)公司尼爾森IQ發(fā)布《2023中國(guó)購(gòu)物者趨勢(shì)》系列報(bào)告，旨在洞察全國(guó)大賣(mài)場(chǎng)/超市、便利店、線上、生鮮、母嬰、個(gè)護(hù)等重點(diǎn)渠道的購(gòu)物者的購(gòu)物行為、行業(yè)最新變化和新興趨勢(shì)，幫助零售商了解消費(fèi)者需求、市場(chǎng)趨勢(shì)和品牌競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、營(yíng)銷(xiāo)效果和產(chǎn)品創(chuàng)新策略，從而制定戰(zhàn)略決策并推動(dòng)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。

報(bào)告指出，整體而言，購(gòu)物者在追求性價(jià)比的同時(shí)也在不斷尋求新的體驗(yàn)和產(chǎn)品，他們對(duì)新產(chǎn)品的興趣日益增長(zhǎng)，且比以往任何時(shí)候都要更加關(guān)注促銷(xiāo)和低價(jià)購(gòu)物。此外，即時(shí)送達(dá)平臺(tái)（O2O）正在偏向功能性需求。

消費(fèi)者追求物美價(jià)廉，低價(jià)消費(fèi)帶來(lái)愉悅感

尼爾森IQ發(fā)布的《2023全國(guó)大賣(mài)場(chǎng)超市購(gòu)物者趨勢(shì)報(bào)告》覆蓋了40多個(gè)城市，樣本量超過(guò)12,000人。報(bào)告顯示，大賣(mài)場(chǎng)超市的消費(fèi)者越來(lái)越追求物美價(jià)廉以及新興的購(gòu)物體驗(yàn)，追求性價(jià)比正在成為主流消費(fèi)趨勢(shì)。在報(bào)告中，尼爾森IQ將這種趨勢(shì)稱為“淄博效應(yīng)”，即當(dāng)經(jīng)濟(jì)狀況不確定時(shí)，普通中低收入消費(fèi)者傾向于降低消費(fèi)水平，但仍希望其保持形象和社會(huì)地位。這一現(xiàn)象對(duì)于年輕一代消費(fèi)者群體而言更為明顯，他們更加追求通過(guò)低消費(fèi)成本來(lái)獲取新的體驗(yàn)和產(chǎn)品。

作為最貼近現(xiàn)實(shí)的消費(fèi)者群體之一，大賣(mài)場(chǎng)超市的消費(fèi)者群體的消費(fèi)行為變化就像一面鏡子，反映著中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)在過(guò)去三年的變遷。調(diào)研結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“淄博效應(yīng)”在大賣(mài)場(chǎng)超市的消費(fèi)者中產(chǎn)生了更為顯著的影響。與2022年相比，“產(chǎn)品新奇性”這一特征在今年更受超市購(gòu)物者青睞，“潮流引領(lǐng)者”這一群體更愿意嘗新，相比去年上升了2個(gè)百分點(diǎn)；而“認(rèn)為品類(lèi)創(chuàng)新更重要”的消費(fèi)者群體則下降了3個(gè)百分點(diǎn)。

（圖片來(lái)源：尼爾森IQ）

報(bào)告結(jié)果還顯示，越來(lái)越多的大賣(mài)場(chǎng)超市消費(fèi)者積極尋找促銷(xiāo)商品，雖然不同品類(lèi)之間仍存在差異，但消費(fèi)者尋找促銷(xiāo)優(yōu)惠這一消費(fèi)行為貫穿在所有的品類(lèi)之中，并同時(shí)積極在尋找新品。這也是最近低價(jià)零食集合店的興起背后的其中一個(gè)主要因素。

O2O的功能性備受青睞，未來(lái)渠道競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈

尼爾森IQ報(bào)告顯示，大賣(mài)場(chǎng)超市的購(gòu)物者選擇O2O購(gòu)物的主要原因有派送速度快、可選擇派送的時(shí)間靈活、質(zhì)量好，與商品的價(jià)格和品類(lèi)無(wú)關(guān)。

大賣(mài)場(chǎng)超市的顧客在使用O2O渠道購(gòu)買(mǎi)后，由O2O渠道購(gòu)買(mǎi)而減少的線下消費(fèi)品類(lèi)前五分別是：蔬菜水果、肉類(lèi)、乳制品、主食、紙品——而這些品類(lèi)也是吸引顧客到實(shí)體店購(gòu)物的主要產(chǎn)品。同時(shí)，大賣(mài)場(chǎng)超市的顧客更傾向于在O2O平臺(tái)上購(gòu)買(mǎi)大件物品和重物，而不僅限于生鮮類(lèi)產(chǎn)品，這一趨勢(shì)在后疫情時(shí)代仍然保持。

此外，隨著大賣(mài)場(chǎng)超市消費(fèi)者越來(lái)越注重促銷(xiāo)和價(jià)格，而大賣(mài)場(chǎng)超市的經(jīng)營(yíng)者則更希望消費(fèi)者可以進(jìn)行線下到店購(gòu)物，以產(chǎn)生更多沖動(dòng)消費(fèi)，預(yù)計(jì)未來(lái)，O2O渠道的市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將比過(guò)去更加激烈。

關(guān)于尼爾森IQ

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