10月25日，喜茶攜手人民網(wǎng)·人民健康邀請(qǐng)來(lái)自中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)和組織的專(zhuān)家學(xué)者，在人民日?qǐng)?bào)社召開(kāi)了“新茶飲產(chǎn)品健康化發(fā)展專(zhuān)題討論會(huì)”，并在會(huì)上聯(lián)合發(fā)起行業(yè)內(nèi)首個(gè)產(chǎn)品透明化倡議——《新茶飲配方透明化、產(chǎn)品健康化倡議》，呼吁全行業(yè)充分公開(kāi)產(chǎn)品配方及原料、完善產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分信息，為用戶(hù)帶來(lái)公開(kāi)、透明、健康的新茶飲產(chǎn)品。

此外，喜茶還正式宣布將在行業(yè)內(nèi)率先公開(kāi)所有在售產(chǎn)品的配方原料、營(yíng)養(yǎng)成分和原料溯源信息。目前，喜茶已公布超40款產(chǎn)品的配方原料信息，首批已完成第三方檢測(cè)的產(chǎn)品，還同步上線(xiàn)了產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)報(bào)告。后續(xù)喜茶還將持續(xù)向消費(fèi)者公開(kāi)全部產(chǎn)品的配方原料信息，公示營(yíng)養(yǎng)成分報(bào)告，“配方公開(kāi)”將成為喜茶所有產(chǎn)品“標(biāo)配”。目前，這些信息均可在喜茶小程序產(chǎn)品點(diǎn)單頁(yè)面的“配方揭秘”板塊查看。

（圖：喜茶產(chǎn)品配方原料、營(yíng)養(yǎng)成分信息公開(kāi)頁(yè)面截圖）

召開(kāi)專(zhuān)題討論會(huì) 各界聚力探討新茶飲產(chǎn)品透明化

本次研討會(huì)邀請(qǐng)到營(yíng)養(yǎng)、消費(fèi)、食品領(lǐng)域和新茶飲專(zhuān)業(yè)賽道的專(zhuān)家和實(shí)踐者，圍繞新茶飲配方透明化、產(chǎn)品健康化等話(huà)題展開(kāi)了探討，為新茶飲行業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策。

在本次討論會(huì)中，喜茶分享了其近期將公開(kāi)所有產(chǎn)品配方原料、營(yíng)養(yǎng)成分和原料溯源信息的舉措。此舉旨在滿(mǎn)足消費(fèi)者的知情權(quán)，推動(dòng)健康茶飲發(fā)展，推動(dòng)新茶飲行業(yè)進(jìn)入到“配料表時(shí)代”，最終實(shí)現(xiàn)全行業(yè)的品質(zhì)升級(jí)。

（圖：喜茶GO小程序上線(xiàn)“配方揭秘”入口）

中營(yíng)惠營(yíng)養(yǎng)健康研究院執(zhí)行院長(zhǎng)王瑛瑤非常認(rèn)可新茶飲行業(yè)將目光聚焦于產(chǎn)品透明化的實(shí)踐，她說(shuō)：“結(jié)合我國(guó)全面實(shí)施的健康中國(guó)、“三減三健”、合理膳食等行動(dòng)，關(guān)注新茶飲產(chǎn)品健康化發(fā)展十分有意義。通過(guò)實(shí)行營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽推動(dòng)產(chǎn)品健康化、配方透明化，讓新茶飲業(yè)態(tài)發(fā)展以健康為先導(dǎo)，也是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展重要基礎(chǔ)?！?/p>

中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)消費(fèi)監(jiān)督部主任張德志也表示：“希望新茶飲品牌主動(dòng)、積極提供相關(guān)產(chǎn)品信息，保障消費(fèi)者的健康權(quán)、知情權(quán)和公平交易權(quán)，接受社會(huì)監(jiān)督，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展?！?/p>

（圖：新茶飲產(chǎn)品健康化發(fā)展專(zhuān)題討論會(huì)現(xiàn)場(chǎng)）

發(fā)起行業(yè)首份倡議 持續(xù)推動(dòng)新茶飲產(chǎn)品健康化

同時(shí)，在討論會(huì)上，喜茶聯(lián)合人民網(wǎng)·人民健康正式發(fā)布了行業(yè)首份《新茶飲配方透明化、產(chǎn)品健康化倡議》。該倡議提倡各新茶飲企業(yè)公開(kāi)產(chǎn)品配料、用料，公示營(yíng)養(yǎng)成分等信息，加強(qiáng)企業(yè)自律，保障消費(fèi)者知情權(quán)；建議消費(fèi)者科學(xué)參考新茶飲產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分等信息，合理安排每日飲食攝入，合理消費(fèi)新茶飲產(chǎn)品；呼吁新茶飲全行業(yè)堅(jiān)持使用品質(zhì)原料，提升茶飲產(chǎn)品品質(zhì)，推動(dòng)新茶飲品質(zhì)化、健康化發(fā)展，助力健康中國(guó)行動(dòng)全面實(shí)施。

（圖：喜茶公開(kāi)的月觀(guān)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分和權(quán)威檢測(cè)報(bào)告）

倡議的發(fā)布有利于助力新茶飲行業(yè)持續(xù)向健康化發(fā)展。中國(guó)消費(fèi)品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王昆認(rèn)為：“標(biāo)準(zhǔn)化是解決食品安全問(wèn)題，規(guī)范引導(dǎo)新茶飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效途徑。在新茶飲行業(yè)規(guī)范化發(fā)展的道路上，應(yīng)對(duì)外公示產(chǎn)品的配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表等消費(fèi)者關(guān)注的信息。構(gòu)建適用于全生命周期、全人群的新型茶飲標(biāo)準(zhǔn)體系，規(guī)范引導(dǎo)新茶飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升現(xiàn)制茶飲食品安全和質(zhì)量?！?/p>

聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布倡議，是喜茶持續(xù)用高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，并以自身經(jīng)驗(yàn)推動(dòng)行業(yè)品質(zhì)升級(jí)的新嘗試和探索。自2012年喜茶首創(chuàng)芝士茶并開(kāi)創(chuàng)新茶飲行業(yè)以來(lái)，就始終堅(jiān)持不使用奶精粉、植脂末、香精茶等原料，堅(jiān)持使用真牛乳、原葉茶、鮮水果等原料，在真品質(zhì)的基礎(chǔ)上，努力推動(dòng)茶飲產(chǎn)品健康化發(fā)展。去年，喜茶曾發(fā)布新茶飲行業(yè)首個(gè)《現(xiàn)制奶茶品質(zhì)奶原料使用倡議》，呼吁行業(yè)全面升級(jí)用奶原料品質(zhì)，持續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：