1、哥倫比亞并不是一種咖啡，因?yàn)楦鐐惐葋営?0種不同的生態(tài)地形，80種不同的生態(tài)地形，可以種出80種不同口味的咖啡豆，因?yàn)椴煌耐寥?、不同種植高度，決定了不同的味道。

2、安第斯山脈有3個(gè)山脈，東部、中部和西部，咖啡區(qū)在中部和西部山脈，火山灰土壤，里面的酸度比較強(qiáng)，所以這兩個(gè)地方生產(chǎn)出來(lái)的咖啡香氣和酸度都比較濃一些；而東部山脈的土壤是沉積巖土壤，這個(gè)土壤生產(chǎn)出來(lái)的咖啡純度比較高，酸度會(huì)低一點(diǎn)。

(資料圖片)

3、香氣也很重要，因?yàn)榭Х刃迈r。

4、至于香氣是怎樣的，就要看種在什么地方了，有的有花香，有的有水果香，有的有杏仁香，有的有巧克力香。

5、另外，采摘工序也決定了口感。

6、哥倫比亞咖啡規(guī)定出口的咖啡，3000顆咖啡豆里不能超過(guò)20顆雜質(zhì)咖啡豆。

7、哥倫比亞咖啡并不是只有一種口味，而可以呈現(xiàn)出數(shù)百種不同的口味。

8、同時(shí)，哥倫比亞是特種咖啡最大的出口國(guó)，由原產(chǎn)地咖啡、可持續(xù)發(fā)展相關(guān)認(rèn)證、特選咖啡（由客戶(hù)指定的特別口味咖啡豆）三種形式組成。

9、哥倫比亞咖啡多年來(lái)多用于烘焙拼配的統(tǒng)貨，但現(xiàn)在我們更愿意向消費(fèi)者推廣100%的純哥倫比亞咖啡，體驗(yàn)真正的哥倫比亞咖啡的新鮮和純凈。

10、咖啡跟女人是一樣的，應(yīng)該是原味的，如果要加什么東西的，就不好看了，不應(yīng)該加任何修飾。

11、越原味的，才是越好的。

12、哥倫比亞咖啡是阿拉比卡咖啡中相當(dāng)具有代表性的一個(gè)優(yōu)良品種，是傳統(tǒng)的深度烘烤咖啡，具有濃烈而值得懷念的味道。

13、它的香氣濃郁而厚實(shí)，帶有明朗的優(yōu)質(zhì)酸性，高均衡度，有時(shí)具有堅(jiān)果味，回味無(wú)窮，不論是外觀上、品質(zhì)上，哥倫比亞咖啡都相當(dāng)優(yōu)良，像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處。

14、哥倫比亞的咖啡產(chǎn)區(qū)大致上可以分為南部、中部和北部三個(gè)大區(qū)，其中的主要區(qū)別是種植高度有所不同，采摘的季節(jié)也不同。

15、哥倫比亞有幸同時(shí)擁有大西洋和太平洋的出海口，這有助于降低咖啡的運(yùn)輸費(fèi)用，在南美，她是唯一具備該條件的國(guó)家。

16、越靠近南部也就是越靠近赤道，咖啡種植高度最高，其主要收獲季節(jié)是在上半年，那里的土壤多為火山灰土壤，因此那里的咖啡香味特別濃烈，帶有完美的果酸。

17、中部地區(qū)大約是在北緯五度左右，咖啡生長(zhǎng)在稍微低一點(diǎn)的山坡上，因?yàn)槟抢锾赜械臍夂颍荒暧袃纱斡昙?，所以一年有兩個(gè)收獲季節(jié)。

18、那里的咖啡園多數(shù)是火山灰土壤，有一小部分是沉積巖土壤，所以咖啡的口味更加醇厚，而且可以找到一些特別的花香。

19、在一年當(dāng)中任何時(shí)間去到這個(gè)區(qū)域都可以看到可以收獲的咖啡，所以是咖啡旅游的熱點(diǎn)。

20、這個(gè)區(qū)域的主要收獲時(shí)間是每年的4到5月和9到12月。

21、著名的“咖啡三角區(qū)”就位于中部地區(qū)，是三個(gè)連在一起的咖啡省，分別是Risaralda，Caldas和 Quindio，省府分別是Pereira，Manizalez 和Armenia。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)鍵詞：