肺癌，在臨床中屬于發(fā)病率較高的惡性腫瘤，人體一旦患有此病會(huì)受到嚴(yán)重影響，且對(duì)自身健康危害程度極大，從相關(guān)醫(yī)學(xué)調(diào)查數(shù)據(jù)可知，肺癌患者在五年時(shí)間內(nèi)的生存率僅為百分之十六。而目前常用的治療方式主要為手術(shù)切除法，通過(guò)特定手術(shù)形式來(lái)切除患者被腫瘤侵害的肺葉部位，從而達(dá)到清除病灶的目的，這樣會(huì)最大限度地降低腫瘤轉(zhuǎn)移或者是擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)，以此來(lái)延長(zhǎng)患者的生存時(shí)間。

雖然手術(shù)治療效果良好，但是后期肺癌患者還需要進(jìn)行化療藥物治療，化療藥物不僅可以滅殺癌細(xì)胞，同時(shí)還會(huì)對(duì)患者身體造成嚴(yán)重?fù)p傷比如導(dǎo)致患者體重下降、白細(xì)胞降低等并發(fā)癥。針對(duì)以上情況，化療期間飲食護(hù)理質(zhì)量依舊很重要，所以相關(guān)護(hù)理人員要為肺癌化療患者提供優(yōu)質(zhì)飲食護(hù)理服務(wù)，及時(shí)關(guān)注患者術(shù)后狀態(tài)，做到針對(duì)性護(hù)理，降低并發(fā)癥的發(fā)生率，提高患者生活質(zhì)量。下面小編就介紹一些肺癌患者化療期間飲食應(yīng)該怎樣選擇。

(相關(guān)資料圖)

1.化療是一把雙刃劍

臨床診療表明，在治療中晚期肺癌疾病時(shí)，化療是最常用到的治療手段，這種治療方式可以有效對(duì)腫瘤細(xì)胞增殖擴(kuò)散進(jìn)行抑制，以此來(lái)穩(wěn)定病情，防止病情逐漸惡化對(duì)患者造成嚴(yán)重影響。但是化療的治療方式會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心嘔吐、腹瀉、口腔潰瘍、粒細(xì)胞和血小板減少等多種不良病癥反應(yīng)，甚至有個(gè)別患者因?yàn)椴涣挤磻?yīng)癥狀較為嚴(yán)重，經(jīng)常會(huì)在間歇期再次入院治療，還有的患者無(wú)法忍受化療而被迫停藥。

化療這種治療方式的主要原理是利用特定的化學(xué)藥物來(lái)阻止癌細(xì)胞的增殖、浸潤(rùn)、轉(zhuǎn)移，直到將癌細(xì)胞徹底滅殺的一種治療癌癥的高效方式，但是這種治療方式也是較為典型的雙刃劍，雖然在治療時(shí)會(huì)滅殺癌細(xì)胞，但是也會(huì)對(duì)正常細(xì)胞造成影響和滅殺，從而對(duì)患者造成嚴(yán)重的二次傷害。特別是肺癌患者在接受化療期間，會(huì)導(dǎo)致其出現(xiàn)食欲減退、體重降低等多種問(wèn)題，最終導(dǎo)致自身營(yíng)養(yǎng)不良，加重病情，引發(fā)其他病癥。從《肺癌患者營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)與化療不良反應(yīng)及癌因性疲乏的相關(guān)性研究》中得知，營(yíng)養(yǎng)不良的肺癌患者產(chǎn)生不良反應(yīng)的概率是營(yíng)養(yǎng)較好肺癌患者的兩倍；所以，針對(duì)以上情況，及時(shí)對(duì)肺癌患者進(jìn)行正確高效的飲食護(hù)理，會(huì)對(duì)其他消化系統(tǒng)病癥起到良好的優(yōu)化與改善作用，最關(guān)鍵的是可以維持患者機(jī)體營(yíng)養(yǎng)充足，降低各種不良反應(yīng)或者是并發(fā)癥的發(fā)生，以此來(lái)保障患者生命健康。

從相關(guān)醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，大約有超過(guò)百分之六十五的腫瘤患者都存在營(yíng)養(yǎng)不良等多種問(wèn)題，其中就有超過(guò)百分之二十的患者會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良而導(dǎo)致死亡，對(duì)此，肺癌化療患者又如何科學(xué)正確地通過(guò)飲食攝取避免營(yíng)養(yǎng)不良？下面就讓我們深入研究一下。

2.肺癌患者化療期間飲食護(hù)理

2.1一般肺癌化療患者

因?yàn)榛煏?huì)導(dǎo)致患者白細(xì)胞數(shù)量降低，所以根據(jù)研究《肺癌患者化療期間的飲食護(hù)理》得知，肺癌患者在化療期間要多食用一些高蛋白、富含維生素、鐵的食物，特別是要以容易消化的食物為主。食物結(jié)構(gòu)搭配上必須要嚴(yán)格遵循科學(xué)配比，以此來(lái)保障患者可以攝入充足且均衡的營(yíng)養(yǎng)，這樣不僅可以提高患者自身身體素質(zhì)，同時(shí)還可以改善患者抵抗力較低以及免疫力較低等問(wèn)題。對(duì)于食欲不振的患者，護(hù)理人員要適當(dāng)?shù)卦黾右恍╅_(kāi)胃食物，以此來(lái)提高患者的食欲，但是要注意提高食物的色澤與味道等，從而對(duì)患者的味蕾產(chǎn)生刺激。

除此之外，要綜合患者實(shí)際情況，增加其日常飲水量，一天飲水量必須控制在一千五百毫升以上，這樣會(huì)加快患者身體新陳代謝的速度，從而將體內(nèi)的廢物以及毒物等快速地排出體外，并且對(duì)于改善患者水電解質(zhì)紊亂也有很好的作用。但是，如果患者存在心功能或者是腎臟功能障礙的話(huà)，應(yīng)該減少飲水量，并加以控制，以此來(lái)防止患者病情加重，引導(dǎo)患者養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

2.2化療前飲食護(hù)理

化療前的飲食護(hù)理，必須要保證飲食的均衡性，日常飲食中必須要包含米飯、面食、蔬菜水果類(lèi)、肉禽蛋類(lèi)、牛奶和豆制品、油脂類(lèi)五大類(lèi)食物。日常飲食次數(shù)最好是在四到五次，加餐方面主要以水果為主；在進(jìn)行化療之前，要多吃一些脂肪含量較低、高碳水化合物、高維生素和礦物質(zhì)的食物?？梢允秤玫氖澄镏饕罪垺⒚媸?、魚(yú)肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等。

2.3化療中飲食護(hù)理

在化療期間，因?yàn)樗幬镌趯?duì)腫瘤細(xì)胞進(jìn)行滅殺的同時(shí)，很難保障不對(duì)正常細(xì)胞造成損害，以至于產(chǎn)生較大反應(yīng)，比如常見(jiàn)的免疫功能下降、白細(xì)胞減少、消化道黏膜潰瘍、脫發(fā)等。所以，肺癌患者應(yīng)少吃多餐，攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、高熱量、高維生素的飲食；少吃辛辣、煎炸等刺激性油膩食品，日常飲食要以清淡為宜，尤其對(duì)于肥胖患者，脂肪攝入量要適當(dāng)降低；肺癌患者可吃軟食或半流食，因?yàn)槌攒浭郴虬肓魇晨梢詼p輕呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困難，既有利于消化吸收，還能防止食物反流；日常要注意及時(shí)補(bǔ)充水分，增加液體攝入量；忌煙忌酒，多吃易消化且富含維生素的食物，多吃新鮮水果和蔬菜，這樣不但可以補(bǔ)充各種維生素，還能起到潤(rùn)肺除燥、祛痰止咳、健脾補(bǔ)腎的作用，少吃刺激性食物，多吃梨、荔枝、甘蔗、核桃、蘋(píng)果、蜂蜜等食物。

2.4化療后飲食護(hù)理

患者在化療后身體會(huì)越來(lái)越虛弱，所以要選擇營(yíng)養(yǎng)含量豐富且容易消化的食物，同時(shí)還要保障食物的多樣性。比如稀飯、面包、饅頭、包子、魚(yú)肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等，也可以用姜來(lái)刺激食欲。用酸奶替代牛奶，以免腹部脹氣。在不過(guò)度勞累的情況下，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。在化療后的骨髓抑制期，食物結(jié)構(gòu)方面首先要確?？梢詾楣撬柙斐苫謴?fù)提供足夠的原料，但是不可以妄想通過(guò)某些特殊物質(zhì)或者是食物等在短期內(nèi)明顯或者是直接提升血象，比如泥鰍、鱔魚(yú)等。正常科學(xué)食物應(yīng)該按照以下情況決定，在白細(xì)胞低下時(shí)：注意食物的干凈衛(wèi)生，一定要現(xiàn)吃現(xiàn)做，避免食用生冷食物，必要時(shí)可以使用高溫或者是微波爐進(jìn)行消毒，以此來(lái)避免患者發(fā)生消化道源性感染。貧血時(shí)：要適當(dāng)增加紅肉食物的含量，比如豬肉、牛肉、肝臟等，還有就是要多攝入深顏色果蔬，及時(shí)補(bǔ)充鐵、葉酸、維生素B12等造血原料。血小板減少時(shí)：盡可能不食用堅(jiān)硬、塊大、溫度較高的食物，防止出血等現(xiàn)象。

結(jié)語(yǔ)：綜上所述，進(jìn)餐時(shí)間應(yīng)避開(kāi)化療藥物作用的高峰時(shí)間。如靜脈服用化療藥物，最好在空腹時(shí)進(jìn)行，因?yàn)橥ㄟ^(guò)靜脈給予高濃度化療藥物后可能有惡心和嘔吐，空腹可減輕惡心、嘔吐等癥狀。還是建議肺癌化療患者應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際情況，進(jìn)行正確有效的飲食營(yíng)養(yǎng)攝入選擇，必要時(shí)求助專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)康復(fù)更安心。（簡(jiǎn)陽(yáng)市人民醫(yī)院 ?翁莉萍）

關(guān)鍵詞：