日前,在第五屆中國質量獎評選中,伊利集團從500余家行業(yè)翹楚中脫穎而出,斬獲中國質量獎提名獎。這份沉甸甸的榮譽,不僅凝結著伊利人對品質的極致追求,更見證了中國乳業(yè)從“追趕”到“超越”的歷史性跨越,也展現(xiàn)了伊利牛奶卓越品質背后的強大支撐。

在“質量強國”戰(zhàn)略引領下,伊利以“全滿貫”之姿獲得“全國質量獎”“亞洲質量卓越獎”等權威榮譽,成為中國首個將國家級、洲際級、全球級權威質量管理獎項全部收入囊中的乳企。
市場認可背后是硬核實力。中國奶業(yè)協(xié)會《世界奶業(yè)中國方案:高質量引領的奶業(yè)現(xiàn)代化答卷》顯示,中國奶業(yè)用20年左右的時間,跨越了和發(fā)達國家之間上百年的差距。以伊利牛奶所用原奶為例,其菌落總數、體細胞等關鍵指標的總體水平遠遠優(yōu)于歐盟標準。
伊利所取得的質量榮譽與伊利牛奶的卓越品質,源于伊利嚴格的品質管理。作為乳業(yè)龍頭,伊利將嚴苛的食品安全管控標準貫穿于全球產業(yè)鏈,在業(yè)內首創(chuàng)一流內控標準“質量管控三條線”。在國標線的基礎上,提升了50%的標準,制定了企標線;在企標線的基礎上,又提升了20%的標準,制定了內控線。企標線嚴于國標線,內控線嚴于企標線,層層保障伊利牛奶的品質。
在伊利,品質管理滲透到生產鏈條的每個細節(jié)。伊利質量人按照極致標準,日復一日確保每個生產環(huán)節(jié)的高標準執(zhí)行,形成了無形的文化認同:在原奶運輸環(huán)節(jié),全程實現(xiàn)GPS定位監(jiān)測,奶罐車必須進行日洗、周洗,洗車后的最后一遍水要達到飲用水標準;在生產線上,奶箱上的吸管位置不能有任何偏差(哪怕僅1毫米),包裝上的生產日期,必須精準控制在22個打印點……他們向消費者交付高品質且標準統(tǒng)一的產品,在整個生產過程、每個生產環(huán)節(jié),都做到了“365天如一日”的堅持嚴格標準與絕對細致。這種對細節(jié)的執(zhí)著,讓每一盒伊利牛奶都成為品質的象征,承載著伊利對消費者的責任與承諾。
中國質量獎提名獎再度花落伊利,是對中國乳業(yè)高質量發(fā)展的有力印證。未來,伊利將繼續(xù)堅守“伊利即品質”的企業(yè)信條,視品質如生命,讓每一滴牛奶都承載中國質造的自信,讓全球味蕾感受東方乳品的卓越。
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